შაქრიანი დიაბეტი ძალიან სერიოზული და საშიში დაავადებაა, რომელიც მუდმივ მკურნალობას საჭიროებს. მედიკამენტოზური თერაპიის გამოყენებასთან ერთად პაციენტებმა უნდა იხელმძღვანელონ ცხოვრების ჯანსაღ წესზე, უარი თქვან დამოკიდებულებებზე და დაკავდნენ სპორტით. თანაბრად მნიშვნელოვანია იცოდეთ რა შეგიძლიათ მიირთვათ დიაბეტით და რა პროდუქტებზე უარი უნდა თქვათ.
თუ შეინიშნება კეთილდღეობის მნიშვნელოვანი გაუარესება, სისუსტე, მუდმივი და, უფრო მეტიც, დაუოკებელი წყურვილი, ქსეროტომია, გახშირებული შარდვა, კანის ქავილი, განსაკუთრებით ფეხებისა და საზარდულის მიდამოში, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ ენდოკრინოლოგი და გაიაროს გამოკვლევა. ეს სიმპტომები მიუთითებს დიაბეტის განვითარებაზე.
დაავადება რა თქმა უნდა საშიში და მძიმეა, მაგრამ ეს არ არის სასჯელი. ბევრი ადამიანი ცხოვრობს დაავადებით. კეთილდღეობის ნორმალიზებისთვის, სისხლში შაქრის ნორმალური დონის შესანარჩუნებლად და უსიამოვნო სიმპტომების აღმოსაფხვრელად, თქვენ უნდა დაიცვათ სპეციალური დიეტა და იცოდეთ რა შეგიძლიათ მიირთვათ დიაბეტით.
პათოლოგია შეიძლება განვითარდეს როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. ხშირად დაავადება დიაგნოზირებულია ორსულ ქალებში. სათანადო მკურნალობითა და ჯანსაღი კვებით, დაავადების კონტროლი შესაძლებელია.
ᲔᲡ ᲐᲠᲘᲡ ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ
სამედიცინო რეკომენდაციების შეუსრულებლობა, ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება, მოწევა, მავნე საკვების მიღება - ეს ყველაფერი ზიანს აყენებს ორგანიზმს და სავსეა კრიტიკული შედეგებით. დიეტოთერაპია ნაჩვენებია ნებისმიერი ტიპის პათოლოგიისთვის.
რა შეგიძლიათ დალიოთ დიაბეტით
პაციენტების უმეტესობა ცდილობს დაიცვას დიეტა. ისინი არ ჭამენ უსარგებლო საკვებს და ცდილობენ, რომ საკვები რაც შეიძლება ჯანსაღი და დაბალანსებული იყოს. მაგრამ ყველა არ ადევნებს თვალყურს, თუ რა სასმელს სვამს. დიაბეტით დაავადებულებმა არ უნდა დალიონ ალკოჰოლური სასმელები, მაღაზიაში ნაყიდი წვენები, ძლიერი ჩაი, კვაზი, ტკბილი სოდა.
თუ დალევა გსურთ, უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ შემდეგ სასმელებს:
- უგაზო მინერალური წყალი ან გაწმენდილი წყალი;
- უშაქრო წვენები;
- ჟელე;
- კომპოტები;
- სუსტი ჩაი;
- მწვანე ჩაი;
- მცენარეული დეკორქცია და ინფუზიები;
- ახლად გამოწურული წვენები (მაგრამ მხოლოდ განზავებული);
- უცხიმო რძის პროდუქტები.
ექიმები პაციენტებს ყავის დალევას არ ურჩევენ. მაგრამ მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ყავა მდიდარია სასარგებლო და აუცილებელი ნივთიერებებით, მათ შორის ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უშლიან სიმსივნის განვითარებას. ისინი მდიდარია მარცვლეულითა და ლინოლის მჟავით, რაც ხელს უშლის ინფარქტის, ინსულტის და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სხვა პათოლოგიების განვითარებას. ამიტომ შაქრიანი დიაბეტითაც შეგიძლიათ ყავის დალევა, მთავარია ყავა იყოს ნატურალური და უშაქრო.
ჯანსაღი კვების ძირითადი წესები
ყველა დიაბეტიანმა, გამონაკლისის გარეშე, უნდა იცოდეს რა უნდა ჭამოს დიაბეტის არსებობისას. მთელი საკვების ზედიზედ ჭამა სავსეა საერთო კეთილდღეობის გაუარესებით.
ნებისმიერ დიეტას, შაქრიანი დიაბეტის ჩათვლით, აქვს თავისი მახასიათებლები და წესები.
დიეტოთერაპია ითვალისწინებს:
- ნახშირწყლების პროდუქტების მოხმარების შეზღუდვა;
- კალორიების მიღების შემცირება;
- გამაგრებული საკვების გამოყენება;
- დღეში ხუთ-ექვსჯერ კვება;
- კვება ერთდროულად;
- დიეტის გამდიდრება ბუნებრივი ვიტამინებით - ბოსტნეულით და ხილით (გარდა ტკბილისა, განსაკუთრებით ხურმისა და ფინიკისა);
- მცირე კერძების ჭამა;
- კვებას შორის ხანგრძლივი ინტერვალის გამორიცხვა;
- მენიუს შედგენა პროდუქციის GI-ის გათვალისწინებით;
- მარილის მიღების მინიმუმამდე შემცირება;
- ცხიმოვანი, ცხარე, ცხარე, შემწვარი საკვების ჭამაზე უარის თქმა;
- ალკოჰოლისა და ტკბილი სოდის, ასევე მოსახერხებელი საკვებისა და სწრაფი კვების გამოყენებაზე უარის თქმა;
- შაქრის შეცვლა ბუნებრივი დამატკბობლებით: ფრუქტოზა, სორბიტოლი და ა. შ.
- მოხარშული, ღუმელში გამომცხვარი და ორთქლზე მოხარშული საკვების გამოყენება.
სწორი დიეტა არის კარგი ჯანმრთელობის გასაღები
დიაბეტით დაავადებულებმა, დაავადების ტიპის მიუხედავად, უნდა დაიცვან სწორი და ჯანსაღი დიეტა:
- იმისათვის, რომ მუდმივად შეინარჩუნოთ ინსულინის დონე, საჭიროა სრული საუზმე.
- ყოველი კვება უნდა დაიწყოს ბოსტნეულის სალათით. ეს ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას და წონის კორექციას.
- ბოლო კვება უნდა მოხდეს ძილის წინ არაუგვიანეს სამი საათისა.
- საკვები, რომელსაც მიირთმევთ, უნდა იყოს კომფორტულ ტემპერატურაზე. შაქრიანი დიაბეტით შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი და ზომიერად გრილი კერძები.
- სითხის დალევა შესაძლებელია ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე ან 30 წუთის შემდეგ. არ დალიოთ წყალი ან წვენები ჭამის დროს.
- მნიშვნელოვანია დაიცვან რუტინა. დღეში ხუთ-ექვსჯერ კვება ხელს უშლის სისხლში გლუკოზის დონის მკვეთრ ზრდას.
- დიეტა უნდა გამდიდრდეს უცხიმო თევზით, რძის პროდუქტებით დაბალი პროცენტული ცხიმის შემცველობით, ბოსტნეულით და ხილით, მარცვლეულით.
- დიაბეტით დაავადებულებმა უარი უნდა თქვან შაქარზე და მის შემცველ ნებისმიერ პროდუქტზე.
- ოპტიმალური დღიური კალორიული შემცველობაა 2400 კკალ.
- ასევე მნიშვნელოვანია კერძების ქიმიური შემადგენლობის მონიტორინგი. ყოველდღიური რაციონში რთული ნახშირწყლების წილი 50%-ია, ცილები - 20%, ცხიმები - 30%.
- დღეში უნდა დალიოთ ერთი და ნახევარი ლიტრი გაწმენდილი ან მინერალური უგაზო წყალი.
GI (გლიკემიური ინდექსი) - რა არის ეს?
თითოეულ პროდუქტს აქვს საკუთარი GI. წინააღმდეგ შემთხვევაში მას „პურის ერთეულს" - XE-ს უწოდებენ. და თუ კვებითი ღირებულება განსაზღვრავს, თუ რამდენი სასარგებლო ნივთიერება გარდაიქმნება ორგანიზმისთვის ენერგიად, მაშინ GI არის ნახშირწყლოვანი პროდუქტების მონელების მაჩვენებელი. ეს მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად შეიწოვება ნახშირწყლების პროდუქტები, ხოლო სისხლში შაქრის დონე იზრდება.
რისი ჭამა შეუძლიათ დიაბეტით დაავადებულებს დიეტის და მე-9 ცხრილის დაცვის დროს
ბევრ პაციენტს, რომელმაც გაიგო სიტყვა "დიეტა", მას წინადადებად თვლის. მათ მიაჩნიათ, რომ მათი დიეტა მინიმუმამდე იქნება შეზღუდული. სინამდვილეში, ყველაფერი შორს არის მისგან. დაავადების დიეტოთერაპია გულისხმობს კალორიების მიღების შეზღუდვას, რთული ნახშირწყლების მოხმარებას და მარტივი ნახშირწყლების აღმოფხვრას. საკვები შეიძლება იყოს ერთდროულად სამკურნალოც და გემრიელიც. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ რისი ჭამა შეუძლიათ დიაბეტით დაავადებულებს.
სწორი საკვების მიღება დაგეხმარებათ როგორც წონის მართვაში, ასევე ინსულინის ნორმალური დონის შენარჩუნებაში.
პაციენტებს უფლება აქვთ გამოიყენონ შემდეგი პროდუქტები:
- პურის. სასურველია ეს იყოს შავი პური ან პროდუქტები, რომლებიც განკუთვნილია დიაბეტით დაავადებულთათვის. დღიური ნორმა 300გრ. დაშვებულია აგრეთვე მარცვლეულის, მთლიანი მარცვლეულის და „ბოროდინის" პურის გამოყენება.
- სუპები. სასურველია, პირველი კერძები ბოსტნეულის ბულიონებზე იყოს მოხარშული.
- უცხიმო ხორცი (ხბოს, საქონლის ხორცი, კურდღელი, ქათამი) და თევზი: წიწაკა, კობრი, ვირთევზა. მომზადების ნებისმიერი მეთოდი, მხოლოდ შეწვა გამორიცხულია.
- კვერცხი და ათქვეფილი კვერცხი. შეგიძლიათ დღეში არაუმეტეს ერთი კვერცხის მიღება. ამ პროდუქტის ბოროტად გამოყენება სავსეა ქოლესტერინის დონის ზრდით.
- რძის პროდუქტები (უცხიმო რძე, ხაჭო, კეფირი, ხაჭო რძე, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ნატურალური იოგურტები).
- ყველი (უმარილო და უცხიმო).
- კენკრა და ხილი: გრეიფრუტი, ჟოლო, ვაშლი, კივი. მათი მოხმარება ხელს უწყობს არა მხოლოდ შაქრის მატებას, არამედ მავნე ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
- ბოსტნეული: კომბოსტო, პომიდორი, კიტრი, ბოლოკი, მწვანილი.
- თაფლი (შეზღუდული).
- სასმელები: წვენები, მცენარეული პრეპარატები, მინერალური წყალი.
ყველა ეს პროდუქტი შეიძლება მიირთვათ დიაბეტით დაავადებულებს. მაგრამ მთავარია ყველაფერში ზომა დაიცვან. საკვები არ უნდა იყოს ცხიმიანი. თქვენ ასევე არ შეგიძლიათ ალკოჰოლის დალევა.
ნებადართული პროდუქტები ინსულინდამოკიდებული ფორმის მქონე ადამიანებისთვის
პირველი ტიპის პათოლოგია ანუ ინსულინდამოკიდებული დიაბეტი ხასიათდება მძიმე სიმპტომებით, მწვავე მიმდინარეობით და თან ახლავს მადის მომატება. ინსულინის გამოყენების გარდა, მნიშვნელოვანია იმის ცოდნა, თუ რა შეუძლიათ დიაბეტით დაავადებულებს ჭამა. სწორად ჩამოყალიბებული დიეტა საუკეთესო საშუალებაა ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის შესანარჩუნებლად.
პირველი ტიპის პათოლოგიის მქონე დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა მსგავსია მეორე ტიპის პაციენტების დიეტასთან. ნებადართულია: უგაზო მინერალური წყლის, ზღვის პროდუქტებისა და უცხიმო თევზის, შვრიის და წიწიბურის, ბოსტნეულის, უცხიმო რძის პროდუქტების, მოხარშული კვერცხის, დიეტური ხორცის გამოყენება.
ᲔᲡ ᲐᲠᲘᲡ ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ
შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული აუცილებელია ორგანიზმის განტვირთვა თვენახევარში ერთხელ მაინც, კვირაში ერთხელ კი წიწიბურას ან კეფირის დიეტა. ეს ხელს შეუწყობს სხეულის წონის კორექტირებას და დაავადების გართულებების თავიდან აცილებას.
ცხრილი ნომერი 9 პათოლოგიისთვის
პაციენტებს ყველაზე ხშირად ენიშნებათ დიეტური ცხრილის დაცვა No9. დიეტა ითვალისწინებს ექვსჯერ კვებას, ცხიმების, შემწვარი საკვების, ცხარე, შებოლილი ხორცის, მარილიანი საკვებისა და ტკბილეულის გამორიცხვას. ყოველდღიური დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 2500 კკალ-ს. დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ ნებისმიერი გზით მოხარშული საკვების ჭამა, გარდა შემწვარი.
რა არ უნდა გავაკეთოთ დიაბეტით: ნებადართული და აკრძალული საკვები, სანიმუშო მენიუ
ყველა ადამიანმა, რომელსაც აწუხებს სერიოზული დაავადება, უნდა იცოდეს, რა არ უნდა გააკეთოს დიაბეტთან. მავნე პროდუქტების ბოროტად გამოყენება სავსეა გაუარესებით.
სიაში წარმოდგენილი პროდუქტები უნდა განადგურდეს:
- საჰარა. რეკომენდირებულია ჩანაცვლება დამატკბობლებით.
- ცხობა. ამ ტიპის საკვების მიღება მკაცრად აკრძალულია. გარდა იმისა, რომ ისინი მდიდარია შაქრით, ისინი ასევე კალორიულნი არიან, რაც არც თუ ისე კარგია სისხლში გლუკოზის დონისთვის.
- ცხიმიანი ხორცი და თევზის პროდუქტები.
- შებოლილი კერძები და დაკონსერვებული საკვები. ამ პროდუქტებს აქვთ მაღალი გლიკემიური ინდექსი.
- ცხოველური ცხიმები, მაიონეზი.
- რძის პროდუქტები ცხიმის მაღალი პროცენტული შემცველობით.
- სემოლინა და მარცვლეულის პროდუქტები, ასევე მაკარონი.
- ბოსტნეული. დიაბეტით დაავადებული გარკვეული ბოსტნეულის ჭამა არ შეიძლება, მაგრამ თუ ეს არ გამოდგება, მაქსიმალურად უნდა შეზღუდოთ მათი მოხმარება: კარტოფილი, შემწვარი ყაბაყი.
- ტკბილი ხილი.
- სასმელები: ტკბილი სოდა, კონცენტრირებული ან მაღაზიაში შეძენილი წვენები, კომპოტები, ძლიერი შავი ჩაი.
- საჭმლის, თესლი, ჩიფსები.
- ტკბილეული. ნებისმიერი ტიპის დიაბეტის დროს, განსაკუთრებით გესტაციური დიაბეტის დროს, აკრძალულია ნაყინის, ჯემის, რძის შოკოლადის გამოყენება.
- Ალკოჰოლური სასმელები.
ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები:
სწორი კვება, ინსულინის დანერგვასთან ერთად, ჯანმრთელობის გასაღებია. დიეტის დაცვა, ისევე როგორც მედიკამენტების გამოყენება, პაციენტი მთელი ცხოვრება უნდა იყოს. ეს არის ერთადერთი გზა სისხლში შაქრის ნორმალური დონის შესანარჩუნებლად. რა ვჭამოთ და რა არა შაქრიანი დიაბეტის დროს.
ნებადართულია ჭამა:
- გაწმენდილი წყალი ან მინერალური წყალი;
- სუსტი ჩაი, ყავა;
- სოკო;
- მწვანე ბარდა;
- ბოლოკი;
- ბოლოკი;
- turnips;
- სიმებიანი ლობიო;
- მწვანილი;
- სტაფილო;
- ჭარხალი;
- ბადრიჯანი;
- წიწაკა;
- კომბოსტო;
- კიტრი;
- პომიდვრები.
ნებადართული გამოყენება:
- კვერცხები;
- კენკრა;
- ხილი;
- სუპები;
- კრუპი;
- პურის;
- პარკოსნები (ბარდა, ლობიო, ოსპი);
- კარტოფილი;
- თაფლი;
- უცხიმო ყველი;
- რძის პროდუქტები ცხიმის დაბალი პროცენტული შემცველობით;
- უცხიმო მოხარშული ძეხვი;
- ხორცი და თევზის პროდუქტები.
აკრძალულია ჭამა:
- ალკოჰოლური სასმელები;
- ყურძენი;
- ბანანი;
- ხურმა;
- თარიღები;
- ტკბილეული (ნაყინი, ჯემი, ლოლიპოპები, ნამცხვრები);
- საჰარა;
- თესლი;
- დაკონსერვებული საკვები;
- შებოლილი და ძეხვეული პროდუქტები;
- ცხიმოვანი ხორცი და თევზის პროდუქტები;
- ცხიმოვანი რძის პროდუქტები;
- ცხოველური ცხიმები.
როგორ შევცვალოთ მავნე პროდუქტები
პაციენტებს ეკრძალებათ მაღალკალორიული საკვების მიღება, რადგან ასეთი პროდუქტები პროვოცირებს დაავადების პროგრესირებას და აუარესებს წამლების ეფექტს.
მავნე პროდუქტები შეიძლება შეიცვალოს სასარგებლო, შემადგენლობით შესაფერისი:
- თეთრი პური შეიძლება შეიცვალოს ჭვავის ფქვილის პროდუქტებით.
- ტკბილეული და დესერტები - კენკრა და დიაბეტური დესერტები.
- ცხოველური ცხიმები მცენარეული ცხიმებია.
- ცხიმოვანი ხორცის პროდუქტები და ყველი - უცხიმო პროდუქტები, ავოკადო.
- კრემი არის უცხიმო რძის პროდუქტი.
- ნაყინი - მყარი ყველი, ზღვის პროდუქტები, პარკოსნები.
- ლუდი - რძის პროდუქტები, საქონლის ხორცი, კვერცხი.
- ტკბილი სოდა - ჭარხალი, სტაფილო, პარკოსნები.
- სოსისი რძის პროდუქტია.
სავარაუდო ყოველკვირეული მენიუ
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მენიუ ყოველდღე ან დაუყოვნებლივ მთელი კვირის განმავლობაში დამოუკიდებლად, იმის გათვალისწინებით, თუ რა არის შესაძლებელი და რა არა შაქრიანი დიაბეტით. ქვემოთ მოცემულია კვირის მენიუს ნიმუში.
Პირველი დღე.
- დილის კვება: სალათი კიტრითა და კომბოსტოთი, შვრიის ფაფა, სუსტი ჩაი.
- საუზმე: ვაშლი ან კეფირი.
- სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი, ყაბაყი, კომპოტი.
- საჭმელი: ხაჭო.
- საღამოს: წიწიბურას ფაფა, მოხარშული ქათმის ფილე, წვენი.
Მეორე დღე.
- საუზმე: რძის გოგრის ფაფა, ჟელე.
- საუზმე: ბისკვიტის ნამცხვრები.
- სადილი: უცხიმო ბორში, ფეტვის ფაფა გამომცხვარი პოლკის ფილეთ, მწვანე ჩაი.
- საუზმე: ხაჭო რძე.
- ვახშამი: გოგრა, კეფირი.
დღე მესამე.
- დილის კვება: მოხარშული კვერცხი, ყველის სენდვიჩი, ყავა.
- საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი.
- სადილი: თევზის წვნიანი, წიწიბურის ფაფა, ორთქლზე მოხარშული ქათმის ხორცი, პომიდვრის წვენი.
- საუზმე: ფორთოხალი.
- საღამოს: რძის ბრინჯის ფაფა, მოხარშული კრევეტები, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.
მეოთხე დღე.
- საუზმე: ათქვეფილი კვერცხი, ყველის სენდვიჩი, ჩაი.
- Snack: სალათი პომიდორი, კიტრი და ბულგარული წიწაკა.
- სადილი: კომბოსტოს წვნიანი, გამომცხვარი თევზი, კომპოტი.
- საუზმე: ჟოლოს ჟელე.
- საღამოს: მოხარშული ინდაური, პომიდვრის წვენი.
დღე მეხუთე.
- დილის კვება: გამომცხვარი გოგრა, ვაშლის კომპოტი.
- საუზმე: ერთი ვაშლი.
- სადილი: სოკოს წვნიანი, შვრიის ფაფა, სტაფილოს წვენი.
- საუზმე: კეფირი.
- ვახშამი: ზარმაცი კომბოსტოს რულონები, ხაჭო რძე.
დღე მეექვსე.
- დილის კვება: ხაჭო, ყავა.
- საუზმე: ვაშლის წვენი და ორცხობილა.
- სადილი: სუპი ქათმის ნაჭრებით და წიწიბურით, გამომცხვარი ჰაკი, კომპოტი.
- საუზმე: ბოსტნეულის სალათი.
- საღამოს: ორთქლზე მოხარშული ძროხის კოტლეტი, შვრიის ფაფა, სტაფილოს წვენი.
დღე მეშვიდე.
- საუზმე: გოგრის ფაფა, მწვანე ჩაი.
- საუზმე: ნებისმიერი ნებადართული ხილი.
- სადილი: წვნიანი ბრინჯით, ქათმის ხორცით სავსე წიწაკა, პომიდვრის წვენი.
- საუზმე: ბოსტნეულის სალათი, ყველის სენდვიჩი.
- ვახშამი: წიწიბურას ფაფა, ჩაშუშული კომბოსტო, კეფირი.
შეიძლება იყოს ექვსი კვება. მაგრამ მთავარი ის არის, რომ ბოლო კვება უნდა იყოს არა უგვიანეს სამი საათისა ძილის წინ.
დიაბეტის დიეტოთერაპია არ არის რთული, მაგრამ აუცილებელი. ნებადართული პროდუქტების სია საკმაოდ დიდია, ამიტომ დიეტა არ იქნება ერთფეროვანი. მთავარია გავიგოთ, რომ ჯანსაღი დიეტა ავადმყოფობის შემთხვევაში არის კარგი ჯანმრთელობისა და სისხლში შაქრის ნორმალური დონის შენარჩუნების გასაღები.